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有機豇豆

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  • 產品名稱:

    有機豇豆
  • 型號:

  • 價格:

    8元1斤
  • 最小起訂量:

    1

產品摘要:

豇豆(Cowpea)一年生纏繞草本,無毛,學名:Vigna unguiculata (Linn.)Walp,俗稱角豆、姜豆、帶豆。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種小葉3,頂生小葉菱狀卵形,長5—13厘米,寬4—7厘米,頂端急尖,基部近圓形或寬楔形,兩面無毛,側生小葉斜卵形;托葉卵形,長約1厘米,著生處下延成一短距??偁罨ㄐ蛞干?;萼鐘狀,無毛;花冠淡紫色,長約2厘米,花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線形,下垂,長可達40厘米?;ü?—9月。


產品描述

簡介信息

  【學名】:Vigna unguiculata (Linn.)

  【拼音】:jiāng dòu(不讀gāng dòu)

  【英文名】:Cowpea

  【科名】:豆科 Leguminosae

  【生產地區】:全國各地普遍栽培。

  【異名】:羊角、豆角(《醫林纂要》),角豆、飯豆、腰豆、長豆、裙帶

 說明

  豇豆亦稱中國豆或黑眼豆(black-eyed pea),豆角。豆科(Fabaceae)一年生植物豇豆Vigna unguiculata的栽培型。據信原產於印度和中東,但很早就栽培於中國。復葉,小葉3枚?;ò咨?、紫色或淡黃色,常成對地或三數著生于細長的序軸柄末端。莢果長,圓柱形。短莢飯豆(V.u. catjang)的莢果長7.5~12.5公分(3~5吋)。尺八豇(V.u. sinensis)莢果長20~30公分。美國南部廣泛栽培豇豆作為乾草作物、綠肥作物或食用其莢果。

  一年生纏繞草本,無毛。小葉3,頂生小葉菱狀卵形,長5—13厘米,寬4—7厘米,頂端急尖,基部近圓形或寬楔形,兩面無毛,側生小葉斜卵形;托葉卵形,長約1厘米,著生處下延成一短距??偁罨ㄐ蛞干?;萼鐘狀,無毛;花冠淡紫色,長約2厘米,花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線形,下垂,長可達40厘米?;ü?—9月。

  作蔬菜食用的豇豆品種很多,根據莢的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等,根據各品種對光照長短的不同反應,對光照長短反應不敏感的品種有紅嘴燕等,對光照長短反應敏感的有上海、揚州的毛芋豇,蘇州、無錫栽培的北京豇等品種;種子入藥,能健胃補氣、滋養消食。

分布范圍

  豇豆廣泛分布在熱帶、亞熱帶、溫帶地區。豇豆在我國栽培歷史悠久,資源豐富。除個別省、自治區外,都有豇豆的生長。

  主要產地有河南、山西、陜西、山東、廣西、河北、湖北、安徽、江西、貴州、云南、四川及臺灣等。

 

生長習性

  豇豆又叫豆角、帶豆,原產亞洲東南部,我國自古就有栽培,尤以南方普遍種植。嫩莢可炒食、涼拌、泡食或腌漬曬干,種子可代糧和做餡料,營養豐富,味鮮美,供應期長,為解決8-9月夏秋淡季的主要蔬菜之一。長期以來,因品種退化變劣,病害嚴重,致使產量及品質下降,被認為是低產作物,個別地區甚至無法種植。

適宜人群

  一般人群均可食用。

  1. 尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食;

  2. 但氣滯便結者應慎食豇豆。

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