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農場動態

前證監局處長棄百萬年薪鄉下租地養雞
2013-12-13 16:39:34

  前證監局干部、中山證券前副總裁邱大梁現在做的事,像是試圖打通一條從山野田間通往繁華都市的路,他選擇的途徑有點另類。幾年前,他毅然辭職在四川北川偏遠山區投資建設了700余畝土雞林下放養基地,這些土雞以及產下的雞蛋被打上“丘處雞”的品牌標簽,通過互聯網方式,由農場直接銷往一二線城市家庭的餐桌上。

  尋找純種雞

  “將來還會有豬、牛等其他農副產品,我希望身處城市的人,也能吃回那種兒時在鄉下的感覺。”邱大梁現在的身份變成了“農場主”,他笑稱丘處雞品牌頗有來歷,由于他在證監會系統工作十幾年,擔任過處長職務,同事朋友皆稱呼其為“邱處”,如今棄政從農回老家養雞,所養殖的雞順理成章被稱作“邱處雞”,他干脆注冊了品牌商標“丘處雞”。

  將原生態的土雞食品搬上城市的餐桌,不是一件容易的事。當前國內各種頻發的食品安全事故,除了證明商家利欲熏心外,還證明做生態食品、安全食品是一個非常系統化及高技術含量的工程。此外,還得有對安全食品的情懷與信仰。

  邱大梁分享了一個他尋找純種土雞的故事。從2009年起,他就和幾個志同道合的朋友在北川的大山鄉村里尋找最純種的土雞。由于當前的雞種受到基因侵略,多數都是肉雞或是肉雞和土雞的雜交品種,純種土雞所剩不多。他們一個村莊一個村莊地尋找試吃,多次遇上陷車及泥石流,直到2011年初才挑選出幾個土雞品種試養成功。

  選種為什么重要?邱大梁用了一個最直觀的對比,肯德基、麥當勞的白羽雞45天就能長成五六斤的大個,而丘處雞花180天時間才能長3斤多,其區別可見一斑。

  偏執的選種及對生態農業的情懷也為邱大梁帶來了支持。丘處雞剛開始試養時,一幫試吃過土雞的朋友就帶來了個人投資,共同參與這一事業。這些朋友包括一些干部、銀行行長、證券公司高管、基金經理、上市公司高管等。目前農場的總投資已超過1400萬元,還有不少了解到其品牌及故事的人在陸續加入。

  創業最艱難時

  在生產和銷售之間,擺在生鮮食品面前的是極為關鍵的物流屏障。物流成本高、暴力分揀等一直都備受詬病。邱大梁稱,為了解決物流的問題,他們為此專門聘請了一位搞發明創造的手工專家,目前已經設計了一套安全防碰撞包裝,在試驗發送一批雞蛋到十多個城市時,沒有一顆破裂,而這套安全包裝發明現在已經申請了技術專利。

  對于生鮮的雞肉,他們一般使用冷鏈物流運輸空運隔天到貨。邱大梁表示,物流成本很高,但隨著發貨量增加,平攤下來的成本未來將逐步降低。物流成本對丘處雞來說并不是大問題,畢竟丘處雞賣近200元一只,雞蛋3元一個,目標市場是高端客戶。

  從育種、放養、加工、物流、銷售整條產業鏈條非常的長,丘處雞的產銷策略非常的嚴苛,也可以說非常保守,一切都由生態農場一手掌控打理。邱大梁稱,只有掌控整個產業的每個環節,生態食品的質量才能出來,才不會把丘處雞的牌子做砸,口碑和美譽度對于一個用電子商務模式經營的公司來說關乎生死。

  建立起一整套養殖的流程和制度,還有很多難以意料的艱辛和障礙。邱大梁說,從2011年開始創立丘處雞,當第一批土雞養殖出來時,就碰上了“禽流感”蔓延,市場非常低迷,沒有人敢吃雞,銷售受到了極大的影響,這成為他創業之始最為艱難的時刻。


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