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農場動態

24節氣飲食法——白蘿卜蘋果牛肉湯
2013-01-31 23:30:48

24節氣飲食法——白蘿卜蘋果牛肉湯

  食譜材料:

  白蘿卜,蘋果,黃豆芽,牛肉,陳皮,鹽

  制作方法:

  1、所以食材洗凈備用。

  2、白蘿卜去皮切塊,蘋果切塊,牛肉煮沸后再洗凈,陳皮浸泡軟后刮去瓤。

  3、煲湯滾沸后,下所以材料,湯開后改文火煲2小時,下鹽調味即可。

  養生功效:

  白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。品味辛甘、性涼,入肺、胃經,可以治療或輔助治療多種疾病。此湯有清熱化痰之功效,蘋果可促進消化,適合吸煙喝酒多的男士飲用。

   來源:周末農場


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