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農場動態

水果玉米美食——西蘭花彩蔬丁
2012-10-25 22:08:13

水果玉米美食——西蘭花彩蔬丁

  食譜材料:

  西蘭花、鮮玉米、胡蘿卜、馬蹄

  制作方法:

  1、水果玉米切斷,取粒焯水備用,胡蘿卜切丁焯水備用,馬蹄切丁焯水備用。

  2、西蘭花掰完后,西蘭花莖部切丁焯水備用,西蘭花焯熟,撈出后擺盤備用。

  3、半碗清水,加入生抽、蠔油、一點鹽,一點雞精攪勻備用。

  4、熱鍋下少許油,將剛才焯過的蔬菜丁放入,翻炒兩下,再倒入剛才調好的調味汁。

  5、調味汁燒開翻滾,將全部材料翻炒均勻即可熄火。

  6、將蔬菜丁放在擺好西蘭花的盤子上,再將鍋里余下的湯汁均勻地淋到整盤菜上即可,這樣一盤既美味又好看的菜肴就做好了。


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