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農場動態

水果玉米美食——五彩山藥玉米
2012-09-25 14:23:04

水果玉米美食——五彩山藥玉米

  食譜材料:

  水果玉米1根、胡蘿卜、豌豆、山藥、辣椒、蔥、蒜、淀粉、白糖

  制作方法:

  1、胡蘿卜、紅甜椒切成和豌豆切丁備用。

  2、戴一次性手套,削掉山藥的表皮。

  3、山藥改刀切丁備用,玉米切斷取粒備用。

  4、山藥丁置于流水下,沖洗掉大部分的黏液。

  5、水燒開,倒入各種配料粒汆燙2分鐘左右。

  6、撈起重新置于流水下,沖洗一遍。

  7、熱鍋溫油爆香蔥蒜末,倒入少許生抽,倒入各種配料粒翻炒2-3分鐘,加鹽、雞精、白糖。

  8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。


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