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農場動態

玉米美食——玉米面餡餑餑
2012-09-12 22:29:11

玉米美食——玉米面餡餑餑

  食譜材料:

  玉米面500克、小白菜500克(可用別的葉菜代替)、雞蛋1枚、、鹽3克、味精2克、五香粉少許、香油20克。 

  制作方法:

  1、用溫水和玉米面

  2、把小白菜放入開水鍋中炸一下,撈出,過一些涼水,攥干水份切碎。

  3、把雞蛋放入油鍋,搗碎,稱出,·放和切好的青菜混合倒入適量食用油,然后用鹽、五香粉和味精調味。

  4、把餡料用手攥成合適大小的球備用。

  5、把玉米面放在手心,中間挖一個坑,將菜團在中間,然后雙手用玉米面將菜團蓋住,把菜團碼放蒸籠。

  6、用旺火蒸15-18分鐘便可出鍋,趁熱食用非常好吃。


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