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農場動態

勾兌豆漿 勾兌葡萄酒 今又現勾兌水蜜桃果汁
2012-05-19 22:31:08

前言

一瓶純色透明的飲用水,加入檸檬黃、阿斯巴甜、胭脂紅等食品添加劑,搖身一變就成了一瓶“水蜜桃果汁”飲料。

熱點事件

近日,一段化學課堂視頻在網上引發關注。對此食品專家表示,許多飲料使用添加劑,大部分添加劑對人體并無益處,學齡前兒童和老人最好不喝飲料。

  在這段時長約6分鐘的視頻中,一位化學老師在課堂上使用一瓶純色透明的飲用水,然后不斷加入檸檬黃、阿斯巴甜、胭脂紅、檸檬酸、增稠劑等食品添加劑,最后通過搖勻,成為一瓶“水蜜桃果汁”飲料。視頻中這位老師表示使用的都是合法的食品添加劑,還讓學生當場品嘗這瓶“飲料”。這位老師直言:“單種甜味劑味道并不好,因此許多企業通常會用好幾種甜味劑如阿斯巴甜、安賽蜜等,以互相遮蓋各自不愉快的味道。”“果凍和飲料的區別就是增稠劑加多加少。”

該視頻已經在網上轉載已經超過1萬次,評論者也已經上千,不少人驚呼“從此再也不敢喝飲料”、“以后出門只帶白開水”。也有人提出老師夸大了飲料的危害性,“正規飲料都是在國家規定范圍內使用添加劑的,適量喝不會有害。”

多位食品學專家表示,目前市場上銷售的飲料中許多都使用了添加劑,在規定范圍內使用添加劑,沒有毒性。“添加劑無害并不等于有益,事實上大部分食品添加劑對人體都是沒有益處的,大量攝入無益處的添加劑,就會有害健康。”食品營養學專家、中國農業大學食品學院副教授范志紅建議,市民平時應該盡量少喝飲料,而學齡前兒童以及老人,由于營養代謝能力相對較弱,更應該盡量避免喝飲料。

 


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