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農場動態

周末農場發展有機農業的意義
2012-04-15 02:26:06

周末農場發展有機農業的意義

質量全過程控制盒可持續發展觀對人類生態環境的持續改善和農產品質和量的保證都具有非常深遠的重要意義。主要表現:

一、有機農業有利于生態環境的恢復、改善和保持

現代農業主要依靠化肥、農藥的大量投入,使生態系統原有的平衡被打破,農藥在殺死害蟲的同時也傷害了有益的生物特別是鳥類及天敵昆蟲,進而危及整個生態系統,使生物多樣性減少,大量化學肥料的投入是使江河湖泊富營養化的主要因素之一,也是地下水硝酸鹽含量增加的原因。同時由于農家肥用量的減少,使土壤有機質耗竭,土壤板結,團粒結構喪失,土壤保水、保肥能力大大下降,水土流失嚴重,生產力下降。有機農業強調農業廢棄物如作物秸稈、禽畜糞便的綜合利用,減少了外部物質的投入,既利用了農村的廢棄物,又減輕了農村廢棄物不合理利用所帶來的環境污染。

二、有機農業有利于食品安全和改善飲食健康

現代常規農業的特點是集約化程度很高,作物生長快,產量高,但農產品品質下降,而且高農藥殘留、高硝酸鹽含量是對人類健康的最直接威脅,而有機食品質優味美,營養豐富,無污染,尤其是近年來食品安全事件不斷曝光,使食品安全問題受到管理者和民眾的高度重視,隨著人們生活的提高,消費高質量的安全食品是一種必然的趨勢。


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