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農場動態

金龍魚深海魚油含量不足2%
2012-02-28 17:36:02

金龍魚深海魚油含量不足2%

        深海魚油是一種保健品,無論它是好是壞,其中所含的3A+成分絕對不可以受熱,如果加熱食用營養價值會有嚴重損失。由于深海魚油是動物油,而人們日常食用的油大多都是植物油,對于動物油和植物油調和后產生的安全問題,還有待研究。

案例分析

        金龍魚深海魚油調和油,其深海魚油的含量只占不到2%,也可將一整桶油稱作深海魚油?”的質疑,產品的標準名稱是 ‘金龍魚添加深海魚油調和油’,從來沒有在任何場合稱我們的產品為‘深海魚油’,而且在產品標簽上做了明確標識。深海魚油調和油中,深海魚油的含量約為1.4%—1.8%,這相當于每桶5L裝深海魚油調和油中含有70粒純正深海魚油膠囊的凈含量。

專家建議

  專家認為,天然魚油中含有DHA是神經系統細胞生長及維持的一種重要元素,魚油中含有的EPA成分雖然也具有調節血脂、軟化血管的作用,但是應當了解的是,魚類本身并不能合成DHA,而是因為吃了含有DHA的藻類在體內有所積累,因而純度并不高。商家對魚油的健腦、提高智力等功效多為夸大甚至虛假宣傳。隨著環境污染的日益加劇,魚油內容易殘留汞等重金屬污染,對人體形成危害。

  而另有專家指出,由于某些魚類含有汞,而汞污染物的大量存在,會損害新生兒以及兒童正在發育的神經系統,嬰幼兒應慎吃魚油。美國已有研究證明長期足量地攝入DHA可將孩子的智商提高7%,視力提高0.2%。由于深海魚油富含大量DHA,成了一些家長為孩子預備的“補品”。但嬰幼兒缺乏相應的酶,對深海魚油中的汞無法“解毒”,服用后效果可能適得其反。

  幼兒、兒童及青少年需要補充不飽和脂肪酸,但是不建議從魚油膠囊補充,而是從食物中正常補充,比如:通過使用含藻油DHA的食用油來補充DHA 。幼兒、兒童及青少年,腦細胞數在出生后的數目不在隨年齡的增長而增加,神經細胞的網絡要增加,腦細胞要充實,這些都需大量的DHA及EPA。補充不飽和脂肪酸還具有改善記憶的保健作用。

  魚油中富含DHA、EPA,是老年人不可忽視的營養物質。它可以延緩大腦萎縮,防止大腦功能衰退。

  每天服用深海魚油不超過3克的情況下,對大多數人來說都是安全的。服用深海魚油劑量過高,會導致血液不易凝結,增加出血的風險??赡軙霈F的魚油的副作用有:噯氣,口臭,胃灼熱,惡心,稀便,皮疹和流鼻血。 隨餐服用深海魚油補充劑,往往可以減少這些副作用的產生。某些魚類,特別是鯊魚、鯖魚和養殖鮭魚,可能會受到汞和其他化學品的污染。

  下列有疾病或癥狀的人,服用魚油時要特別注意:

1、肝病

  攝入高劑量的魚油可能會增加肝病患者出血的危險。

2、對魚或海鮮過敏者

  對魚和海鮮有過敏癥狀的人,在服用魚油補充劑進,也可能會出現過敏癥狀。因此,此類人群選擇魚油類產品時,需要謹慎。

3、躁郁癥患者

  攝入高劑量的魚油可能會增加躁郁癥患者的癥狀。

4、抑郁癥

  攝入高劑量的魚油可能會加重抑郁癥。

5、糖尿病

  攝入高劑量的魚油可能會使血糖控制更加困難。

6、高血壓患者

  深海魚油可以降低血壓。因此正在服用降壓藥的人,攝入高劑量的魚油可能會造成血壓太低。

7、家族性腺瘤性息肉

  攝入高劑量的魚油可能會進一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌癥風險。
 


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