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農場動態

超市下架二氧化硫超標的大柵欄“美白”太平脯
2012-02-04 23:27:33

       近日,市工商局從位于大柵欄的雪滿天超市查處一批散裝太平果脯,產自北京清香茂食品廠,二氧化硫超標近8倍。

  二氧化硫是一種無色、有刺激氣味的氣體,對食品有漂白和防腐作用,是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。

  攝入超量的二氧化硫會對人體健康造成危害,導致嗅覺遲鈍、慢性鼻炎、支氣管炎、肺通氣功能和免疫功能下降,嚴重者可引起肺部彌漫性間質纖維化和中毒性肺硬變。經口攝入二氧化硫的主要毒性表現為胃腸道反應,如惡心、嘔吐。此外,過量攝入二氧化硫還會影響鈣吸收,促進機體鈣丟失。
 

       在春節期間,本市加大了食品抽檢力度,以居民居住區、城鄉接合部和旅游景區的食品安全為重點地區,對節日消費量大的烤鴨、蜜餞果脯、油炸小食品、炒貨等重點食品進行了檢查。

  據統計,節日期間,本市工商部門對蔬菜、豬肉、乳制品、米面制品、食用油、水產品、水發產品、熟肉制品、糕點及面包、酒類等46類重點食品進行了30個項目的快速檢測,快檢食品樣本2138個,不合格樣本14個,合格率為99.34%。

 


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